Print
דג מושט בתנור עם ג'ינג'ר
Added on May 9th, 2009
דג מושט בתנור עם ג\'ינג\'ר
מכין
--
זמן הכנה
--
זמן בישול
--
Favorited: 0
Viewed: 979
פילה מושט בתנור מתובל בג'ינג'ר

החומרים

  • 2 דגי מושט נקיים מעצמות
  • 3 עגבניות
  • 2-3 פלפלים אדומים
  • 5-6 תפוחי אדמה
  • שום כתוש
  • ג'ינג'ר כתוש
  • פפריקה מתוקה
  • שמן זית
  • פלפל שחור
  • כוסברה

אופן ההכנה

  • פורסים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות
  • פורסים את הירקות וקוצצים את הכוסברה
  • מבשלים את פרוסות תפוחי האדמה בסיר כ-15 עד 20 דקות
  • מערבבים שמן זית עם כל התבלינים והכוסברה ומורחים חלק מהתערובת המתקבלת על הדגים, ובחלק הנותר מתבלים את הירקות
  • על תבנית אפיה מסדרים את שכבת הירקות, מעליה את פרוסות תפוחי האדמה ומעליהם את הדגים
  • מכסים את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות צלזיוס ל-20 דקות
  • מסירים את נייר הכסף ומכניסים לתנור לעוד כ- 10 דקות