Back to yakir's recipes
Favorited: 0 |
Viewed: 1796 |
 |
אורז מלא מבושל עם עדשים
החומרים
- 2 כוסות אורז מלא
- 6-8 כוסות מים
- 1 כפית מלח או לחילופין ג'ינג'ר כתוש בכמות השווה לכפית מלח
- 1 כף שמן קנולה
- לעדשים
- 1 כוס עדשים ירוקת
- 4 כוסות מים
- 1 כף שמן קנולה תבלינים לפי הטעם
אופן ההכנה
- אופן הכנת האורז
- בוררים ושוטפים היטב את האורז
- יוצקים את האורז לסיר בישול גדול ומוסיפים את המלח או הג'ינג'ר
- מביאים לרתיחה
- מוסיפים את האורז ומבשלים על אש בינונית עד נמוכה במשך 20-25 דקות , בסיר מכוסה למחצה
- בתום הבישול משהים את האורז במים הרותחים למשך 3 דקות נוספות, שוטפים במי ברז ומסננים היטב. בתום הסינון מטפטפים על האורז את השמן
- אופן הכנת העדשים
- בוררים את העדשים, שוטפים ומשרים למשך שעה במים קרים.
- יוצקים את המים לסיר ומביאים לרתיחה
- מסננים את העדשים השרויות ומוסיפים אל המים הרותחים. מבשלים 12-13 דקות ומסננים היטב
- בעת ההגשה מוסיפים כמות מתאימה של עדשים על האורז
Comments (0)