Back to the recipe page
Ingredients
- מיכל יוגורט 4.5% 1.5 ליטר
- גביע שמנת חמוצה 15%
- כפית מלח
- שמן זית
Directions
- מערבבים בקערה את היוגורט השמנת והמלח
- יוצקים לתוך חיתול או בד שמונח בתוך מסננת
- ממתינים כ- 24 שעות עד שהנוזלים ניגרים
- מערבבים עם שמן זית משובח
Tips
- אפשר לערבב את התערובות המקורית עם שן שום כתוש (עבור חצי מהכמות- שן שום אחת)
- אחרי שהלבנה מוכנה ניתן להוסיף טעמים - בזיליקום, שום, עירית, זעתר, ועוד...
- ניתן להשתמש בשמנת עם פחות אחוזי שומן - זה יצור שמנת יותר חמוצה